Торт-мороженое. Фисташковый с малиной.Ice cream cake. Pistachio with raspberries.

Коржи 4шт: на 1 корж: сахар 100гр сахарная пудра 100гр белок яичный 200гр фисташковая мука 80гр миндальные лепестки50гр кукурузный крахмал 11гр мука 9гр размер формы 35см на 40см Крем: сливки 33% 1 литр сыр Маскарпоне 350гр. Я добавила 500гр желток 320гр сахар 650гр. Я добавила 500гр ванилин фисташковая паста 100гр дробленная фисташка 60гр малина 1кг Cakes 4 pieces: for 1 cake: sugar 100g powdered sugar 100g egg white 200g pistachio flour 80g almond petals 50 g corn starch 11g flour 9g Cream: cream 33% 1 liter Mascarpone cheese 350 gr. I added 500g yolk 320g sugar 650g. I added 500g vanilla pistachio paste 100g crushed pistachio 60g raspberry 1kg