🍳 Миш Маш по Моят Начин

🎥 Домашна вкусотия с twist – не просто бъркани яйца, а цяло кулинарно изживяване! 🥄 Продукти: 🍅 1 домат (на конкасе – само месестата част, без семки) 🌶 1 червена чушка (на ситни кубчета) 🧅 1/2 глава червен лук (на ситно) 🧄 2 скилидки чесън (нарязани на шайби) 🥫 Около 150 мл доматен сос 🧂 Сол ⚫ Черен пипер 🌶 Пушен червен пипер 🌿 Кимьон 🍬 Щипка захар 🥚 6 яйца (за 2 порции) 🧀 Пармезан 🌱 Пресен магданоз 🧀 Бяло краве сирене (настъргано отгоре) 🌰 Индийско орехче 👩‍🍳 Начин на приготвяне: 1️⃣ Започваме с подготовката на зеленчуците: – Доматът се реже на конкасе – маха се сърцевината и семките, използва се само месестата част, нарязана на малки кубчета. – Чушката, лукът и чесънът се режат също на ситно. 2️⃣ Задушаваме зеленчуците: – В малко зехтин или масло запържваме първо лука и чесъна, после добавяме чушката и накрая домата и доматения сос. – Подправяме със сол, черен пипер, пушен червен пипер, кимьон и щипка захар. – Оставяме соса да се сгъсти и ароматите да се смесят. 3️⃣ Приготвяме яйчената част: – Яйцата се разбиват и се изпичат на слаб огън като кръгъл омлет (не се бъркат). – Вътре се овкусяват със сол, черен пипер, индийско орехче, малко пармезан и магданоз. – Завиваме омлета леко, така че да запази форма. 4️⃣ Финален монтаж: – В чиния слагаме омлета, – Върху него – щедра порция от зеленчуковия сос, – Отгоре – настъргано бяло сирене и свеж магданоз. ✨ Готово! Вкусна, свежа и модерна версия на класически Миш Маш. Ако ти харесва – харесай, абонирай се и сподели с приятелите! 💚 #мишмаш #бързиРецепти #домашнаХрана #омлет #вкусно #бюджетнаХрана #вкусно #моятначин