Вкуснейшие хачапури и грузинский пирог лобиани. Настоящий рецепт из Грузии

Семья грузина Лаши Бахсолиани готовит для Алексея Вострикова хачапури и лобиани – пирог с начинкой из вареной фасоли. Из чего и как делают начинку для хачапури? Какой сыр выбрать для этого блюда? Сколько видов хачапури существует в Грузии? Как правильно выпекать тесто в тонэ – глиняной печи? Что такое «индекс хачапури» в стране? И какой ритуал нужно обязательно сделать, чтобы хачапури получились вкусными? Вкусные подробности – в программе «Диктор делает». #дикторделает #мирдок #рецепты