Впервые пробую японский стейк! Спонсор GetRingo.com

Код скидки: WATSON20 Мы сотрудничаем с Ringo. Говядина кобе вагю родом из префектуры Хёго в Японии и производится из породы японских чёрных коров породы тадзима. Выращиваемые веками в изоляции, эти коровы приобрели исключительную мраморность, нежность мяса и насыщенный вкус умами. В эпоху Мэйдзи (конец XIX века) Япония открылась Западу, и говядина кобе приобрела известность среди иностранных торговцев благодаря своей маслянистой текстуре. Строгие стандарты разведения, кормления и сертификации впоследствии определили «говядину кобе», защищая её подлинность. Сегодня только говядина, соответствующая строгим критериям — выращенная, забитая и отсортированная в Хёго, — может называться кобе, что делает её одним из самых роскошных и востребованных видов мяса в мире.