Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Рулька весом 2,100 Соль нитритная 10,5 Соль поваренная 10,5 Если не хотите использовать нитритную соль 21,0 обычной поваренной соли !!! Сахар 1 ч.л Из специй: чеснок 1 ст.л. черн.перец, молотая кинза по 1 ч. л, и остальные специи на ваш вкус и предпочтения. У меня: мускатный орех 1/3 ч. л., Специя из укропа, лавр. л, сушен.лука (делаю сама). Варить при 80 град 3 часа. Если не добавляете нитритную соль температуру варки можно увеличить до 100-120 град, рекомендуемое время 3 часа УДАЧИ!!!!!
