Пирог как ТОРТ🥮 Открытый ПИРОГ с ГРУШЕЙ и Заварным Кремом. Грушевый ТАРТ

Пирог как ТОРТ🥮 Открытый ПИРОГ с ГРУШЕЙ и Заварным Кремом. Грушевый ТАРТ В этом видео поделюсь с вами рецептом по-настоящему осеннего пирога с грушей и заварным кремом на песочном тесте. Такое сочетание просто нереально вкусное, а готовить его не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Как всегда все покажу и расскажу в этом видео. #рецепт #пирог #рецептпирога #пирог с грушей #заварнойкрем #пирог с кремом #открытыйпирог #груша ************************************************* Ингредиенты на форму для тарта d 26 см. Для заварного крема: яичный желток - 1 шт. сахар - 2 ст.л. (40 г) ванильный сахар - 1 ч.л. крахмал кукурузный - 2 ст.л. (30 г) молоко (теплое) - 300 мл Для теста: мука - 250 г разрыхлитель - 2 ч.л. (10 г) сахар - 80 г соль - щепотка сливочное масло (холодное, порезанное на кубики) - 100 г яйцо - 1 шт сметана (при необходимости) - 50 г Для хрустящей крошки: мука - 2 ст.л. (40 г) сахар - 2 ст.л. (40 г) сливочное масло (холодное, порезанное на кубики) - 30 г груша или другие фрукты на ваш выбор - 300 г сахарная пудра - для подачи Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке, режим верх-низ + конвекция, или просто верх-низ 25-30 минут до подрумянивания. *Время выпечки может быть больше или меньше в зависимости от особенностей вашей духовки.