Самая вкусная полевая каша. Много сала и тушёнки. Для приготовления понадобится: - пшено - картошка - яйца - тушенка (у нас было два вида, свиная и индюшиная) - сало - лук - сливочное масло - зелень (зеленый лук и чеснок, петрушка) - соль, перец Сначала сделаем зажарку. Нарезаем сало и обжариваем в казане. Добавляем нарезанный лук и жарим до золотистой корочки. Добавляем тушенку. Все перемешать и достать в глубокую миску. Залить воду в казан, высыпать нарезанную картошку, варить до закипания. Добавить пшено. Яйца взбить в тарелке вилкой, вливать в казан медленно, тоненькой струйкой. Выложить зажарку . Все посолить и поперчить. В конце добавить зелень и пачку сливочного масла. Все хорошо перемешать и варить до закипания. Снять с огня и оставить на 15 - 20 минут настояться! Всем приятного аппетита.
