Пирог с квашеной капустой

Простой рецепт! Простые ингредиенты! Выбирайте в начинку квашеную или простую капусту! Ингредиенты: Капуста квашеная 500 гр. Яйцо 10шт. Мука 2 стакана Кефир 2 стакана Растительное масло 1/2 стакана Сливочное масло 40 гр. + 10 гр. для формы Соль 1 ч. л. Разрыхлитель 10 гр. Специи (зира) по вкусу Рецепт: Сначала займемся начинкой. Сварить вкрутую 6 яиц и остудить. Квашеную капусту промыть и дать воде стечь. Режем капусту помельче. Перекладываем в сковороду, добавляем сливочное масло и обжариваем на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая. Мелко режем яйца и отправляем в приготовленную капусту, перемешиваем и даем остыть. Включаем духовку на 180°, режим "верх-низ". В глубокую миску выливаем кефир, разбиваем яйца, добавляем масло и соль. Хорошо размешиваем венчиком. В кефирно-яичную смесь просеиваем муку с разрыхлителем и интенсивно перемешиваем венчиком. Тесто получится жидким. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выливаем половину теста, равномерно выкладываем всю начинку и заливаем оставшимся тестом. Ставим пирог в духовку на 50-60 минут. Готовому пирогу дайте остыть и подавайте! Приятного аппетита! #пирогскапустой #заливнойпирог