Баклажаны с Черри и сыр Сиртаки запечённые в духовке

Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами и сыром – очень вкусная горячая закуска. Приготовить проще простого, с этим блюдом справится даже начинающий кулинар. Лучше всего подойдут молодые баклажаны небольшого размера и с мягкой семечкой, так в готовом виде будет вкуснее и подавать можно по одной штуке на порцию. Еще, помимо отличного вкуса, мне нравится внешний вид баклажанных лодочек, они отлично смотрятся на семейном праздничном столе.