Знаменитая итальянская картофельная запеканка, которая тает во рту!

Ингредиенты для сытного картофельного пирога: 🔺 600 г картофеля 🔺 50 г масла 🔺 40–60 мл сливок (20 %) 🔺 1/2 ч. л. соли, 1/3 ч. л. черного перца 🔺 2 куриных филе 🔺 300 г шампиньонов 🔺 1/3 ч. л. куркумы 🔺 1/2 ч. л. паприки 🔺 1/2 ч. л. чеснока 🔺 80 г моцареллы 🔺 300 мл сливок Приготовление: Отварите картофель до мягкости, разомните и смешайте с маслом, специями и немного сливок. Выложите в смазанную форму (22 см) и сформируйте бортики. Выпекайте 20 минут при 180 °C. Для начинки нарежьте куриное филе кубиками, обжарьте, добавьте специи, затем добавьте шампиньоны и немного потушите. Украсить моцареллой и сливками. Выложите все на картофельное основание, посыпьте сыром и запекайте 30 минут при 180 °C до золотистой корочки. Результат: это не классический пирог, а кремовая, сытная версия картофельного запеканки. Нежное пюре, пряная курица и кремовый соус – вся моя семья была в восторге. Спасибо за просмотр и приятного приготовления! ⏱️ Интересные моменты: 0:00 Приветствие & ингредиенты 0:26 Варка и разминание картофеля 1:12 Картофельное основание в форме 2:06 Выпекание основания 2:25 Нарезка и обжарка курицы 3:05 Добавление шампиньонов 4:21 Сыр и сливки в начинке 5:16 Начинка на основе 6:23 Запекание при 180 °C 6:35 Результат & совет по подаче