Домашно кисело мляко! Най- практичната рецепта, знам я от мама!

Как се прави кисело мялко, как да подквасим домашно овче мляко, и да направим най- гъстото домашно кисело мялко. Всичко това ще видите във видеото. Съставки: За 2 буркана от 550 гр 1 л прясно мляко, моето е овче 100 гр кисело мляко ( аз ползвах кваре, купено от магазина) Ще ви трябват още буркани капачки и вода за варене :) Млякото се вари на средна температира 40 минути. Времето се одброява, когато хубаво заври! Подквасва се, когато се охлади до степен да си държите в него пръста, но да усещате че лекичко пари, някъде около 40 градуса. Престоява завито добре оне 3-4 часа, след това за поне 6 чава или една нощ в хладилник, за максимален резултат. Но може разбира се да се консумира веднага. #рецепти #домашно #киселомляко