Венгерский суп-гуляш 700 гр. свинины или говядины 200 гр. любого свинного сала 900 гр. картофеля 300 гр. помидоров 200 гр. болгарского перца 2 ст.л. сушеной паприки 2 средних луковицы 2 средних моркови 4 среьних дольки чеснока Зелень по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу Соль по вкусу Шаг 1: Сало режим небольшими ломтиками и обжариваем его, в ёмкости в которой будите готовить Бограч. Шаг 2: Крупно наризаем лук, марковь, и чеснок Как только сало отдало достаточно жира, на обжарку отправляем лук и готовим его до полу готовности, когда лук станет мягким, к луку на обжарку отправляем морковь и готовим овощи до полу готовности моркови. Как только морковь стала мягкой, к луку и моркови отправляем чеснок, чеснок ужаривать не нужно, чеснок должен только отдать свой аромат и вкус жиру, и готовим зажарку до полной её готовности. Шаг 3: За то время пока готовиться зажарка, не большими кубиками наризаем болгарский перец и мясо. Мясо наризаем кусочками примерно 2 на 3 сантиметра. Шаг 4: Как только зажарка приготовилась, делаем огонь на минимум, и в зажарку добовляем 2 столовых ложки сушеной паприки, хорошеникчко перемешиваем паприку с зажаркой, как только паприка впитает в себя весь жир, готовим зажарку примерно ещё 10-20 секунд. Шаг: 5 Теперь в жазарку добовляем болгарский перец и мясо, и добовляем соль и чёрный молотый перец по вкусу, и хорошеничко всё перемешиваем. Мясо не обжариваем сразу добовляем примерно 200 миллилитров воды, и тушим мясо до полу готовности. Шаг 6: Пока мясо тушеться крупно наризаем картофель, так же наризаем небольшими ломтиками помидоры. Шаг 7: Как только мясо достигло нужной нам степени приготовления, к мясу отпровляем картофель, сверху на картофель выкладываем помидоры, заливаем все ингридиенты водой, воды нужно ровно столько, чтобы она покрывала все ингридиенты, и готовим наше блюдо до полной его готовности. Шаг 8 : Как только Бограч приготовился, его нужно досолить по вкусу, добавить чёрный молотый перец по вкусу и зель на ваше усмотрение, и проворить его ещё примерно 2-3 минуты. ДРУЗЬЯ❗Если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: 🤗 📢Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях📶 👍Поддержите видео лайком👍-для меня это приятно и важно для развития канала🤗 Оставляйте комментарии под видео📄 Для вас это не составит труда, но я буду вам очень благодарен 🤗 Подписывайтесь на мой канал, по ссылке: / @dmitrys_kitchen Чтообы не пропустить вкусные и проверенные временем рецепты, на каждый день. Жмите на моем колокольчик🔔ч хочу получать уведомления📩 о новых видео на канале🍝😋👍 Группа в Вк.
https://vk.com/club201267048 Группа в Facebook.
https://www.facebook.com/groups/39634... Группа в ОК.
https://ok.ru/profile/583548067250 #Венгерскийбограчгуляш #венгерскийгуляш #бограч #Супгуляшрецепт #венгерскийсупгуляш #венгерскийсуп #супгуляш #гуляшизсвинины #гуляшповенгерски #гуляшрецепт #Венгерскийбограч #Супгуляшизсвинины #какприготовитьгуляш #бограчрецепт #бограчпозакарпатски
