Как работает чайник с электронным управлением и регулировкой температуры

Как чайник без кнопки и биметаллической пластины определяет кипение воды, ведь, как известно, температура кипения зависит от высоты над уровнем моря, а именно от давления. В этом видео разберем электрический чайник с регулировкой температуры, посмотрим как он устроен внутри не только внешне, но и посмотрим сигналы осциллографом, чтобы понять как же он работает, определяет кипение и температуру. Как оказалось есть множество интересных моментов, о которых я расскажу в видео. В дальнейшем заменим микроконтроллер на свой и напишем прошивку с интересными функциями. Осциллограф используемый в видео:
Ранее используемый осциллограф, но интерфейс другой от FNIRSI:
или похожий по характеристикам
Осциллограф от JYETech:
(набор для самостоятельной сборки),
(собран)