ПП самса из цельнозерновой муки. Диеталық самса. Қазақша рецепт.

Самса из цельнозерновой муки 🌿🥟 Эта самса готовится из цельнозерновой (обойной) муки – получается не только вкусно, но и полезно! Для теста: • 400 г сметаны • 2 яйца + 1 белок (желток оставить для смазывания) • 130 г растопленного сливочного масла • 1 ч. л. соли • 2 ч. л. разрыхлителя • 600 ± 50 г цельнозерновой муки Для начинки: • 500 г говядины • 2–3 луковицы • 2 картофелины • Соль, чёрный перец – по вкусу ⸻ Способ приготовления: 1. Для теста смешать все жидкие ингредиенты (сметану, яйца, масло). 2. Добавить соль, разрыхлитель и постепенно всыпать муку. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. 3. Накрыть и оставить на 15–20 минут. 4. Для начинки пропустить мясо, лук и картофель через мясорубку, добавить соль и перец. 5. Раскатать тесто, нарезать квадраты или круги, выложить начинку и сформировать треугольники (или любую форму). 6. Смазать сверху желтком и выпекать при 180°С до золотистой корочки (примерно 30–35 минут). ⸻ ✅ Самса получается с тонким тестом и сочной начинкой. ✅ Благодаря цельнозерновой муке – это не только вкусно, но и полезно! ПП творожный пирог    • ПП творожный пирог. Диеталық пирог. Қазақш...   #дұрыстамақтану #ппрецепты #ппсамса #безглютена #диабетическоепитание #диетапохудение