БАСТУРМА - ВЯЛЕНОЕ МЯСО ПО АРМЯНСКИ / ГОТОВЛЮ ВПРОК/ ВКУСНЕЕ НИЧЕГО НЕТ

Рецепт На 5 кг. говяжьего филе 500 г. крупной соли На смесь 2 ст. л. муки 100 г. сенного пажитника 350 г. паприки 50 г. острого молотого красного перца 20 г. молотой зиры 300 г. чеснока 2-2,5 литра воды