Բաղադրիչները խմոր Գոլ ջուր 600 մլ Աղ 1 ճ/գ Ալյուր մոտ 900 գր-1 կգ միջուկ Տավարի աղացած միս 800 գր Հավի կրծքամիս (աղացած) 200 գր Սոխ 1-2 հատ Սխտոր 2-3 ատամիկ Բուլղարական պղպեղ 0,5 հատ ( ցանկացած գույնի) Լոլիկ 1 հատ Աղ Սև պղպեղ Կարմիր պղպեղ Հալեպի պղպեղ Չոր աջիկա Տոմատի մածուկ 2-3 ճ/գ Մաղադանոս Համեմ Ջուր 200-250մլ Ингредиенты тесто Тёплое вода 600 мл Соль 1ст. л. Мука окло 900 гм -1 кг Начинка Фарш говяжий 800 гр Куриная грудка (молотая) 200 гр лук 1-2 шт. Чеснок 2-3 зубчика 0,5 болгарского перца (любого цвета) помидор 1 шт. Соль Черный перец Красный перец алеппский перец Сухая аджика Томатная паста 2-3 ст.л. петрушка Кориандр Вода 200-250 мл Ingredients dough Warm water 600 ml Salt 1st. l. Flour oklo 900 gm -1 kg Filling Minced beef 800 gr Chicken breast (ground) 200 gr onion 1-2 pcs. Garlic 2-3 cloves 0.5 bell pepper (any color) tomato 1 pc. Salt Black pepper Red pepper aleppo pepper dry adjika Tomato paste 2-3 tbsp. parsley Coriander Water 200-250 ml #բաղադրատոմսեր #armenianfood #вкусняшки #haykakanxohanoc #համեղ #липпикшкесмясом#мяснаялепёшка#ламаджо#լահմաջո#լահմաջոթավայիմեջ#блюдо #вкусно #вкуснятина
