Приготовление кленового сиропа и управление бизнесом по его производству — Эпизод 161

Джереми Доусон рос, подрезая клёны вместе со своим отцом Майком, когда ему было около трёх-четырёх лет. Позже Джереми и его жена, дочь Хизер, попросили её показать, как делается кленовый сироп, для её школьного научного проекта. То, что начиналось как домашнее задание, впоследствии превратилось в прибыльный бизнес — так родилась ферма Twin Maples Farm в Бивер-Дэмс, штат Нью-Йорк. Мы посетили Джереми, Хизер и отца Джереми, Майка, их дом и хозяйство, чтобы узнать все тонкости подрезки клёна, сбора сиропа и превращения его в вкуснейшие продукты. Подробнее здесь:   / twinmaplesfarmny   00:00 - История сбора кленового сиропа 01:51 - Знакомство с фермой Twin Maples 06:00 - Соотношение сока и сиропа 06:46 - Влияние погоды на сокодвижение 08:36 - Процесс и механизмы кипячения сока в сироп 15:10 - Линии сбора сока, где и как долго собирать соки 20:17 - Оригинальный сахарный куст, чтение линий сбора сока 22:04 - Подсочка дерева — старый добрый способ 24:00 - Вкусы кленового сиропа в зависимости от региона 26:41 - Другие продукты на основе кленового сиропа 30:14 - Веб-сайт фермы Twin Maples и его завершение -------------------------------- 😎 ИНТЕРЕСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ↴ -------------------------------- ВЕБ-САЙТ: ➨
ДРУГОЙ КАНАЛ ➨ Plant One On Me:    / summerrayneoakes   -------------------------------- 💚 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ↴ -------------------------------- ▶ Подпишитесь на YouTube:
▶ Instagram+IGTV:   / flockfingerlakes   ▶ Facebook: @flockfingerlakes ▶ Twitter: @flockny   / flockny   ▶ TikTok: @flockfingerlakes   / flockfingerlakes   -------------------------------- 😄 ПОДДЕРЖКА ↴ -------------------------------- Если вам понравился этот и другие выпуски, обязательно подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик. Это действительно помогает каналу развиваться! Кроме того, вы можете стать его опорой, став постоянным участником. Подробнее здесь: