1,5 стакана ржаной муки, 150 мл воды, щепотка соли и столовая ложка любого растительного масла. Замесить крутое тесто и поставить отдохнуть на 30-40мин. Берем маленькими кусочками, раскатываем до толщины 1-2мм и жарим на сухой сковородке до появления пузырьков.
