СЫР КАЧОТТА ОТ ЛЕНтяйки.

Обновлённый видеорецепт сыра. Для сыра нужно молоко, закваска мезотермофильная, липаза телячья, сыр маасдам, натертый на терку, пепсин. Для рассола на 2 литра воды 500гр соли, 1 ч.л уксуса, 2,5 гр кальция хлорида. #крымскийблогер #жизньвдеревне #переработкамолока #жизньвкрыму #сыркачотта