Речной Судак в Автоклаве Нефор 20/4 приготовлен в масле.

Приветствую Вас на канале Нефор Аutoclave canning Valentin! Судак в масле. На одну банку 0,65л. 1.душистый перец 1-2шт 2.перец черный горошком 3-5шт 3.лавровый лист 1/2-1/3 листа 4. Соль 1% от веса рыбы на банку. Но я положил 8г. 5.Масло растительное добавлял в банку заполняя пустоту по плечики. 6.После выхода автоклава в температурный режим t-115-117* время стерилизации 30 минут. Затем автоклав отключил и на другой день, произвел разгрузку автоклава! Сылка на вид.