МАНГОЛЬД - как вырастить листовую свеклу// рецепт пирога с мангольдом

#mangold #мангольд #мангольд_рецепты #пирог_рецепт Мангольд — самая древняя разновидность свеклы. Именно его корнеплоды дали начало сортам столовой свеклы, которую мы привыкли выращивать на своих огородах. Однако, в отличие от обычной свеклы, вся красота, польза и вкус у мангольда находятся в надземной части растения. Поэтому в пищу употребляют не корнеплод, а листья и черешки. Данная культура, отличающаяся потрясающей неприхотливостью и холодостойкостью, обладает целым рядом полезных свойств. Достоверно известно о способности мангольда очищать кровь. Он уместен в различных салатах, супах, иных видах блюд, а также в консервах и маринадах. Выращивание мангольда — занятие простое, приятное и полезное. Он неприхотлив, растет достаточно быстро, поэтому регулярно поставляет свежую зелень. Кроме того, его пышные кусты, с блестящими листьями и яркими разно­цветными черешками, могут стать настоящим украшением огорода. И если вы до сих пор не знакомы с этим удивительным овощем, обязательно попробуйте его выращивать, тем более что это не составит особого труда. В этом видео я расскажу как сеять и выращивать мангольд на огороде, а также поделюсь рецептом вкусного пирога с этой листовой свеклы! РЕЦЕПТ: Тесто: • 250 гр. сливочного масла • 250 гр. пшеничной муки • 250 гр. цельнозерновой муки • щепотка соли • 3 ст. ложки холодной воды Начинка: • 500 гр. листьев мангольда • 250 гр. рикотты • 250 гр. творога • 2 яйца • Несколько веточек тимьяна • Веточка розмарина • Соль, перец • Грецкие орехи Приятного просмотра! Живите со вкусом! Подписывайтесь на мой канал КОРОЛЕВА КАПУСТЫ и мы будем вместе познавать секреты садоводства, земледелия и кулинарии! Оставляйте свои комментарии, делитесь своим опытом, наблюдениями и открытиями! Заходите также на мои странички в соц. сетях, там много актуальной информации о садоводстве и кулинарии: F A C E B O O K   / lesykantonina   I N S T A G R A M   / alesyk