Шикарное блюдо на Масленицу и не только. Очень вкусный блинный пирог с паштетом из куриной печени. Оригинальный и простой в приготовлении. #блинный_пирог #масленица_рецепты #блинчики_с_мясом #рецепт_блинов #блинный Ингредиенты: Для теста: 2 яйца 1,5 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соды 0,5 ч. л. соли 350 мл молока 200 г муки 1 ст. л. растительного масла для жарки Для начинки: 500 г куриной печени 1 ст. л. растительного масла 1 морковь 1 луковица 50 г размягченного сливочного масла 2 яйца 80 мл сливок соль перец Способ приготовления: 1. Готовим тесто. Яйца разболтать с солью и сахаром и добавить примерно 200 мл молока. Просеянную муку соединить с содой, перемешать, влить молочную смесь. Хорошо перемешать, добавляя оставшееся молоко и растительное масло. дать тесту расстояться 30 минут. 2. Испечь блины, смазывая сковородку растительным маслом (всего 14 блинов). 3. Очистить лук и морковь. Лук порубить, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до прозрачности лука, добавить печень и готовить еще 7 минут. Посолить и поперчить. 4. Печень остудить и пюрировать с добавлением размягченного сливочного масла 5. Форму диаметром 18 см лучше полностью выстлать пергаментной бумагой. На дно выложить 2 блина и 2 блина отложить. На остальные блины намазать начинку. Свернуть рулетики и уложить в форму в два слоя. 6. Яйца разболтать со сливками и влить в форму. Накрыть двумя блинами и запекать в духовке 25 минут при 180С. Вкус приятно удивит. Р.S. Я пергаментом выложила только дно формы, поэтому плотно обмотала фольгой, чтобы не просачивалась заливка. Подпишитесь на мой канал: / ВкуснаякухняПростыерецепты Плейлисты: Популярные: • Популярные Быстрые рецепты: • Быстрые рецепты Закуски: • Закуски Первые блюда: • Первые блюда Вторые блюда: • Вторые блюда Салаты: • Салаты Мясные блюда: • Мясные блюда Блюда из рыбы: • Блюда из рыбы Несладкая выпечка: • Несладкая выпечка Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка Заготовки на зиму: • Заготовки на зиму Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями! Присоединяйтесь: Группа в Facebook: / vkprchannel Канал Telegram:
Instagram: / vkprchannel Look At The Clouds by Tristan Lohengrin |
Music promoted by
Creative Commons Attribution 3.0 Unported License
https://creativecommons.org/licenses/... 