Красочный мясной рулет на праздничный стол на ураза-байрам,meatloaf/стол на ураза-байрам.

#мяснойрулет#уразабайрам#столнауразубайрам# ground beef 800-900 g (I had 1 kg). minced chicken 500-600 g. To the ground beef, add 2 onions, passed through a meat grinder, salt, pepper to taste, add 2 eggs and beat well. To prevent the roll from cracking, pass the ground beef through a meat grinder 2 times, through a fine sieve. minced meat add 1 onion, 1 egg and salt pepper to taste, beat well. Transfer to a bag, distribute evenly. Filling: 1 carrot, grate for Korean carrots. sprinkle with Dutch cheese on top, roll into a roll as in the video. Bake at 180'C-190'C for 50 minutes. Take out the roll and grease with tomato sauce (dilute it with water in tomato paste, add smoked paprika if desired, bake for another 10 minutes. Cool the roll completely , it is best to leave for 5-6 hours. The cut will be gorgeous. minced beef 800-900 g minced chicken 500-600 g canned mushrooms 400 g 4 bulbs canned green peas carrot 1 piece dutch cheese salt, pepper to taste eggs 3 pcs assemble the roll as in the video, wrap it tightly in foil and bake for 50 minutes. Then grease with pasta and bake for another 10 minutes. Cool completely. sauce: dilute tomato paste with water and add smoked paprika говяжий фарш 800-900 г(у меня было 1 кг). куриный фарш 500-600 г.к говяжему фаршу добавить 2 луковицы,пропушенный через мясорубку,соль,перец по вкусу,добавить 2 яйца и хорошо отбить.Чтобы рулет не трескался,пропустить говяжий фарш через мясорубку 2 раза,через мелкое сито.к куриному фаршу добавить 1 луковицу,1 яйцо и соль перец по вкусу,хорошо отбить.переложить в пакет,равномерно распределить.Начинка:1 морковь,натереть на терке для корейской моркови.к консервированным грибам 400 г добавить репчатый лук,посолить поперчить.выложить начинку и сверху посыпать голландским сыром,свернуть в рулет как на видео.выпекать при 180'С-190'С 50 мин.достать рулет и смазать томатнымьсоусом(в томатную пасту развести водой,по желанию добавить копченую паприку,запекать еще 10 мин.рулет полностью охладить,лучше всего оставить на 5-6 часов.разрез будет шикарный. фарш говяжий 800-900 г куриный фарш 500-600 г консервированные грибы 400 г 4 луковицы консервированный зеленый горошек морковь 1 шт сыр голландский соль,перец по вкусу яйца 3 шт собрать рулет как на видео,плотно завернуть в фольгу и выпекать 50 мин.далее смазать пастой и выпекать еще 10 мин.полностью охладить. соус: томатную пасту развести водой и добавить копченую паприку.