Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Ресторанное блюдо, которое вы легко сможете приготовить дома. Основополагающая технология Жю - царь французских соусов, а также немного о деликатесах! 📌Для перепелки: Перепелка - 1шт Тимьян - 3 веточки Розмарин - 2 веточки Соль/перец по вкусу Сливочное масло - 100 гр 📌Для соуса Жю из перепелки Кости перепелок - 1 шт Морковь - 70 -80 гр Лук шалот - 1 шт Стебель петрушки/укропа - 2-3 шт Бульон овощной/куриный/перепелиный - 500-700 мл Сливочное масло - 70-100гр Соль/перец Напоминаю, что у меня есть телеграм-канал, в котором выходят новости, точные рецепты и много другого контента - подписывайтесь!
