Яблучне ризото. Найсмачніше ризотто у вашому житті |Кулінарні поєдинки Соми| Їжа з аніме.

Сьогодні ми приготуємо одне з моїх найулюбленіших страв з аніме кулінарні поєдинки соми. А саме - ризото з яблуком. Складники (на 2 порції): 1. Яблуко - 1 штука. 2. Лимонний сік - 10 мілілітрів. 3. Цибуля - 1 штука. середнього розміру. 4. Масло - 50 грамів. 5. Рис (Арборіо) - 200 грамів. 6. Біле вино - 60 грамів. 7. Яблучний сік - 480 мілілітрів. 8. Курінний бульйон - 480 мілілітрів. 9. Сіль і перець — На смак. 10. Бекон - 8 шматочків товсто нарізаного бекону: Приблизно 240 грамів. (4 на декорацію, 4 до начинки). Метод готування. 1. Спершу змішуємо яблучний сік та курячий бульйон. 2. Далі нарізаємо цибулю та часник маленьким кубиком, опісля також нарізаємо яблуко, та замочуємо його у воді з додаванням лимонного соку. 3. У каструлі розтоплюємо масло, та додаємо цибулю і часник, обсмажуємо декілька секунд. (головне не пересмажити цибулю, тоді ризотто змінить смак та колір) 4. Додаємо рис, та обсмажуємо разом ще декілька секунд. Потім додаємо вино, мішаємо поки алкоголь не випарується(запах алкоголю має зникнути). 5. Додаємо теплу суміш яблучного соку та бульйону по одному ополонику, після того, як попередня порція суміші вже випарувалась, повторюємо протягом 15-20 хвилин, помішуючи, поки ризотто не звариться. (Рис має бути твердим всередині й м'яким зовні) 6. На пательні, обсмажуємо бекон з двох сторін. (для того, щоб бекон був більш хрумким, додаємо трохи води(або суміші) на пательню та закриваємо кришкою) Опісля другу частину бекону нарізаємо та також обсмажуємо на тій самій пательні. Додаємо яблуко, та також обсмажуємо декілька секунд. 7.Додаємо приготовлений рис, та додаємо пармезан, готуємо хвилину та подаємо на тарілки. 8. Прикрашаємо смаженими дужками бекону, для подачі нарізаємо цибулю трибулька. Підписуйтесь на канал, тут буде більше смачних рецептів з аніме! Як приготувати смачний курячий бульйон. -    • Грибний крем суп. Курячий бульйон.   Канал з перекладом аніме:
#аніме #анімеїжа #їжа #кулінарія #ризотто