Лише два інгредієнти! Як приготувати сир із молока та оцту в домашніх умовах. Смачний домашній адигейський сир за 15 хвилин. Такий сир коштує копійки та готується за 10 хвилин. Підписатись на канал - Рецепти українською Я в інстаграм / zhannaresh Для приготування сиру на 1 л молока 2.5% жирності мінімум нам знадобиться: 8 г (або мл) 9% оцту або 12 г 6% яблучного оцту розбавляю оцет водою 1:3 (на око) на 3 л я беру приблизно 1 год. дрібної солі. Зверніть увагу, я готую домашній сир із 3 л молока, а вказую розрахунок на 1 л, щоб вам було зручніше. Оцет можна замінити: - 1.5 г лимонної кислоти розвести у ст.л. води/на 1 л молока - Сироваткою. беремо 30% сироватки від обсягу молока. Нагріваємо так що б пальцю було гаряче.
