Оссобуку по Милански,в Мультиварке Ninja Smart Lid OL550/553!

Ингредиенты: Оссобуку 3 стейка оливковое масло 5 -7стол ложек сливочное масло 50 гр мука пшеничная, морковь 3 шт., репчатый лук 1 гол., стебли сельдерея 4 шт, вино сухое 100 мл бульон или кипяток 450 мл. соль по вкусу,перец черный по вкусу, для подачи на стол Оссобуку ,В Италии готовят приправу: цедра лимона, 4 зуб. чеснока, листья петрушки, оливковое масло, соль пр вкусу перец черный по вкусу.