Готовим с Андреем Коробяком, шеф-поваром ресторана "YURA" куриное филе су-вид, с пюре из молодой моркови, капустой и куриным жу. Получилось очень вкусно и интересно. К блюду я подобрал белое итальянское и красное новозеландское. Все подробности в видео. Смотрим и наслаждаемся!
