Постен боб по манастирски! Истински вкусна традиционна българска гозба! Тайна рецепта от магерницата

Комплект тенджери са предоставени от електронен магазин:
Тайната рецепта за най - вкусния боб от магерина на Дряновския манастир - Бай Богдан! Боб по манастирски! Необходими продукти за 5 порции: 500 гр. цял боб 2 глави лук 1 червена чушка 1 червена люта чушка (по желание) 100 гр. настъргани домати 1 морков сол на вкус 1 с.л. червен пипер (равна) 2 с.л. джоджен 1 с.л. девисил 100 мл. олио 2 с.л. брашно ( по желание) Начин на приготвяне: Сложете боба да се вари като смените 1или 2 пъти водата в която ври. След 1 час към сварения боб сложете нарязаните на ситно лук, червената пиперка и моркова. Варете 5-7 минути и прибавете настърганите домати. Гответе още 10 минути и прибавете олиото,сол на вкус, девисил и джоджен. В касерола сложете мазнината да загрее и сложете 1/2 глава ситно нарязания лук запържете за минута и добавете червения пипер и брашното за 30 секунди, като внимавате да не почернеят. Извадете с помощта на черпак от бульона в които вряха боба и зеленчуците и прибавете по малко към запръжката. Сложете 2-3 черпака бульон. След това с непрекъснато бъркане прибавете запръжката към боба. Варете още пет минути и свалете от котлона. Поднесете боб яхнията топла с пресен хляб! Ако имате пресен джоджен може да поръсите отгоре за красота! Желая Ви добър апетит и приятно гледане!