Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Мой Instagram: / maryanatastyfood Анонсы новых видео в Telegram:
Мой САЙТ с рецептами:
Поддержите развитие моего канала на YouTube, станьте его спонсором и получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @maryanatastyfood _________________________ Добрый день друзья, меня зовут Марьяна. Добро пожаловать на мой канал! Этот торт представляет собой гармоничное соединение бисквита Бра́уни (Brownie), персиков, холодного желе и очень нежного шоколадного мусса. Торт очень лёгкий и вкусный, а сочетание персиков и шоколада прекрасно дополняют вкусы друг друга. Шоколадный бисквит бра́уни пропитан сладким персиковым сиропом, что делает его влажным и нежным. Слой персикового желе очень легко сделать. Для начинки можно использовать консервированные персики из банки, а по наступлению сезона свежие, по вкусу они будут такими же, но только более освежающими. Идеальным слоем здесь является шоколадный мусс из тёмного шоколада, молока и сливочного масла. Вкус торта хорошо сбалансирован, персики добавляют яркости и ещё больше подчёркивают вкус шоколада. Торт выглядит очень красиво, а главное, очень вкусно! Этот торт отлично подходит для людей, которые любят шоколад в сочетании с фруктами. Ингредиенты Бра́уни: Мука - 100 г Разрыхлитель - 10 г Тёмный шоколад - 100 г Сливочное масло 82,5% - 100 г Сахар - 150 г Ванильный сахар - 8 г Соль (у меня морская) - щепотка Яйца - 4 шт. Сироп для пропитки: Сок из банки с консервированными персиками - 50 мл Желейный слой: Персики консервированные - 300 г Желе порошок (со вкусом персика) - 160 г Вода для желе (кипяток 80°С) - 500 мл Шоколадный мусс: Тёмный шоколад - 200 г Сливочное масло 82,5% - 50 г Молоко (для шоколада) - 130 мл Сливки 33-35% (холодные) - 500 мл Сахарная пудра - 50 г Желатин (порошок) - 10 г Молоко для желатина (холодное) - 50 мл Украшение: Какао порошок - по вкусу Персики консервированные - около 150 г Листья свежей мяты - по вкусу Сахарная пудра - по вкусу Вес торта: 2,500 г Текстовый рецепт в моём блоге:
Пересчёт ингредиентов на форму другого диаметра:
_________________________ ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ: ХАЧАПУРИ Мегрельские • ХАЧАПУРИ По-Мегрельски с Двойным Сыром — Г... ТОРТ "Фрезье" • Торт «ФРЕЗЬЕ» — Fraisier, Мой любимый летн... ТОРТ "Медовик" • Мягкий как Пух, Торт «МЕДОВИК» — Один из с... СУШИ-САЛАТ в виде торта • Праздничный «СУШИ-САЛАТ» & «СУШИ-ТОРТ»— Ва... Топ-4 Шикарных СЛОЁНЫХ САЛАТА • ТОП-4 БЕСПОДОБНЫХ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТА — Луч... ПОНЧИКИ "Берлинеры" • «БЕРЛИНЕРЫ» — Немецкие Пончики с Клубничны... Японский МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ • Японский Молочный Хлеб «ХОККАЙДО» — Самый ... ТОРТ "Красный Бархат" • Торт «КРАСНЫЙ БАРХАТ» — Идеальный торт для... _________________________ ВСЕ РЕЦЕПТЫ: / @maryanatastyfood ПРЕДЫДУЩИЕ РЕЦЕПТЫ: / @maryanatastyfood ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! / @maryanatastyfood _________________________ Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ в соцсетях! Instagram: / maryanatastyfood Telegram:
Facebook: / maryanatastyfood ВКонтакте:
https://vk.com/maryana_tastyfood Одноклассники:
https://ok.ru/maryanatastyfood _________________________ Music: Aakash Gandhi - Angels Dream #марьянарецепты #торт #муссовыйторт #тортсперсиками #шоколадныйторт #готовимдома #кулинарныешоу #выпечка #сладкаявыпечка #рецепт #рецепты
