Как приготовить Тирамису - быстрый и лёгкий рецепт

Хотите научиться готовить как Джейми Оливер? С «Эльдорадо» возможно всё! Маттео Лаи, бренд-шеф ресторанов Jamie's Italian в Москве и Санкт-Петербурге делится своими рецептами и профессиональными секретами! Благодарим бренд Hotpoint, выступивший генеральным партнером этого кулинарного проекта. Маттео поделится советами, как раскрыть кулинарный потенциал и расскажет, как в этом поможет бытовая техника Hotpoint. Слово нашему кулинарному маэстро: «Это просто потрясающий десерт, один из моих самых любимых! Сегодня я поделюсь самым простым рецептом Тирамису! Его приготовление не займет много времени, но результат тебя приятно удивит!». Итак, встречайте! «Кухня Маттео» на страницах «Эльдорадо»: Тирамису. Порции: 8 Время: 2,5 часа (2 часа стоит в холодильнике) Нам понадобится: • Кухонная машина HOTPOINT KM 040 AX0
• Сливки 33%- 325 г • Сахар- 125 г • Маскарпоне- 250 г • Яйца- 5 шт • Кофе эспрессо – 3 чашечки • Печенье савоярди – одна упаковка • Какао для украшения Секрет приготовления: 1. Возьмите 5 яиц и смешайте с сахаром, а потом взбейте до образования воздушного крема. 2. Возьмите другую емкость и смешайте маскарпоне и сливки. Затем также взбейте, но будьте осторожны, сыр очень быстро взбивается! 3. Аккуратно смешайте обе взбитые массы ложкой, стараясь сохранить объем. 4. Далее возьмите печеньки, обмакивайте их по одной в кофе, а затем выкладывайте ими дно миски. Сверху залейте немного крема, распределите равномерно. 5. Выкладывайте слои, чередуя печенье и крем. Последний слой крема посыпьте сверху какао. 6. Теперь наш десерт должен охладиться, поэтому отправьте его на 2 часа в холодильник. Вот и все! Десерт готов! Приятного аппетита! Все мастер-классы на нашем портале: eldorado.ru/kitchen/masterclass 🍒