Для приготування : - пакет гороху ( 900 грам ) промиваємо і замочуємо протягом ночі, додаємо повну столову ложку солі і варимо до готовності. Збираємо шуму, яка утворюється... Відварений горох зливаємо на друшляк. - 1 кг м'яса нарізаємо порційними шматками і додаємо спеції : - 1 повна чайна ложка солі ( 15 грам ), - 0,5 чайної ложечки меленого перцю. ВИМІШУЄМО. ДЛЯ КРАЩОГО ЗАСТИГАННЯ ТУШОНОК можна дати кусочок свинячої шкірки.!! Для приготування зажарки : - на сковорідку даємо половину півлітрової банки смальцю , - нарізаємо 250 грам цибулі, - натираємо 150 грам моркви. У чисті баночки накладаємо горох, зажарку і м'ясо, додаємо ( ЗА БАЖАННЯМ ) кусочок лаврового листка і 5- 6 горошин чорного перцю. ДОЛИВАЄМО ВОДИ до плечиків банки. З даної кількості продуктів виходить 8 півлітрових банок. Стерилізуємо 6 годин.!! ЗБЕРІГАЄМО ЛИШЕ В ХОЛОДНОМУ ПРИМІЩЕННІ.!! ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'Я.!!🌺 ПЛЕЙЛИСТИ : " Готуємо домашні страви." • Готуємо домашні страви. • Готуємо домашні страви. " Страви ДО ПОСТУ." • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ. " Консервація НА ЗИМУ." • Консервація НА ЗИМУ. • Консервація НА ЗИМУ . " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму." • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму.. " М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання." • М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОНКИ для тривал... • М'ясні страви ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕР... " Смачні напої." • Смачні напої // КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ . " Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ." • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ "Для кухні..." • Для кухні... " Життя В СЕЛІ." • життя В СЕЛІ ... МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ " Моє Подвір'я " / @МоєПодвіря
