Салат со свеклы: 5 кг варёной свеклы натереть на крупную тёрку влить 1 л воды 250 г сахара 2,5 столовые ложки соли без верха один стакан растительного масла 100 г уксуса 9% тушить 30 минут закатывать в стерилизованные банки выходит 10-12 пол литровых баночек
