Речь пойдет о самой необычной и незаменимой специи вегетарианской индийской кухни, а также саттвичной диеты. Асафетида, Хинг, Хингу - смола Ферулы, произрастающей в Иране и Афганистане. Специя обладает выраженным ароматом между луком и чесноком с доминированием последнего. На вид это пудра, получаемая из смолы, вытекающей при разламывании стебля растения. Асафетида дает динамику всем обменным процессам, стимулирует их. Считается, что последние годы человек имеет все свои проблемы не от голода, а от переедания :) 🌺Чтобы заказать специи или консультацию с Еленой, напишите на Ватсап -
Асафетида и ее свойства: ✅ #1 от переедания в силу того, что она пробуждает вкусовое восприятие, обостряет все вкусы - это означает, что вы съедите меньше, т.к. насыщение едой происходит через насыщение вкусами в нашем сознании, а не в желудке. ✅ Нормализует микрофлору. Антибиотики, лекарства и химия (любая) убивают микрофлору кишечника. Какие последствия употребления лекарств? Антибиотики уничтожают микрофлору (750 видов бактерий) как тонком, так и в толстом кишечнике. Если микрофлора погибла - пища не переваривается, значит гниет, значит бродит, идет газообразование и потеря репутации 🤦 Процесс восстановления может занять месяцы и годы. ✅ Хинг показан детям, страдающим газами и на искусственном питании. Сухое молоко не переваривается и к тому же содержит сахар - брожение обеспечено. Тоже касается взрослых любителей сладостей, выпечки, шоколада и конфет, с использованием сухого молока. Детям и взрослым при коликах делают микроклизмы и массаж животика с Асафетидой и маслом Гхи. ✅Гормональный и ПМС регулятор женского здоровья, климакса, нерегулярных месячных ✅ средство восстановления клеток головного мозга, любых нервных потрясений, ночных судорогах. ✅ Показан при потере слуха и воспалениях. Простое средство профилактики - тампон с сухим хингом в ухо помогает вытянуть гной. ✅Ангины, фарингиты, горло и потеря голоса. 1/4 чайной ложки Хинга заваренный 1 стаканом кипятка применяется для полоскания горла 👌 В кулинарии широко применяется в супах, в блюдах из бобовых, риса, мяса, рыбы, овощей. Аромат получается идеальным если обжаривать Хинг на слабом огне в масле и с другими специями, а уже позже добавлять в блюдо. Практикующие йогу, соблюдающие саттвическую диету используют Асафетиду, так как не едят лук и чеснок. Асафетида попадает в продажу уже в сниженной концентрации (не в виде 100% смолы, а например 28%). Чистая смола продается только для производителей и мало используется в быту из-за резкого запаха. Часто этим пользуются недобросовестные производители разбавляя порошок и снижая стоимость продукта. В наших прямых эфирах об индийской кухне мы показываем как использовать Асафетиду и соединять ее с другими специями. 🌺Чтобы заказать специи или консультацию с Еленой, напишите на Ватсап -
Другие популярные видео: 1) Специи как лекарство | Применение специй | Елена Андрийченко • Специи как лекарство | Применение спе... 2) Про полезные свойства куркумы, Индию и аюрведу | Елена Андрийченко • Про полезные свойства куркумы, Индию ... 3) Как сбросить желчь и запустить свой организм с утра | Почки • Как сбросить желчь и запустить свой о... Мы с других сетях:
/ radostzhizni108
https://www.instagram.com/radost_zhiz... 💵 Поддержать проект: PayPal travelforfamilies@gmail.com Smart Chain (BEP20) USDT 0xf5cab9e1cFc39A48265fF8690f2a54AF0c45bAcF Tron (TRC20) USDT TV2HFGo3nN847RSi95Mf8vAy8SgNtjgtR4 #асафетида #специи #аюрведа #специиизиндии #еленаандрийченко #boxofmasala #специиваюрведе
