Домашние биттеры для коктейлей — душистый перец

Домашние биттеры поднимут ваши коктейли на новый уровень, а эти биттеры с душистым перцем настолько насыщены, пряно-тёплы, что станут идеальным дополнением к любому осеннему и зимнему напитку! Получив несколько сообщений о том, как я готовлю биттеры (после того, как я приготовил домашнюю смесь биттеров для моего любимого «Мартини»), я решил поделиться с вами рецептом этих праздничных биттеров, которые также являются одними из моих любимых. В сегодняшнем выпуске я покажу вам, как я готовлю их методом су-вид, но также объясню, как их можно приготовить «по старинке», чтобы вы тоже смогли улучшить свои старые фешены этой осенью! И обязательно оставляйте комментарии ниже, если хотите увидеть больше рецептов биттеров. За здоровье! Полный рецепт HighFall можно найти здесь:
Подпишитесь на рассылку «Cocktail Times» и получайте рецепты биттеров с грейпфрутом и лавандой:
Купить книгу «Handcrafted Bitters»:
Купить книгу «Bitters: A Spirited History of a Classic Cure-All»:
Купить книгу «Liquid Intelligence»:
Принадлежности для биттеров: Sous vide:
Точные весы:
Мерные стаканы:
Бутылки со стеклянными пипетками:
(синие) или
(янтарный) Патрёон Патреон:   / cocktailtime   Огромное спасибо всем нашим покровителям за поддержку, особенно покровителям «Old Fashioned» Жюльену Лауке и Йоханнесу Хаасу, а также покровителям «Negroni» Сезару Гарсии, Дэвиду Макдермитту, Йоргу Майеру, Николе Булайчу, Крису Кемпу, Стиву Бармену, PhotoJoseph, Кире Карбоне, Брэндону Александру. Орион Кингстон, TheBlackBartender и Джеймс Куинн! 𝗚𝗲𝘁 𝘁𝗶𝗺𝗲𝗹𝗲𝘀𝘀 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 𝗧𝗶𝗺𝗲 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗛 𝗵𝗲𝗿𝗲:
🍸 𝗕𝗔𝗥 𝗧𝗢𝗢𝗟𝗦 Друзья коктейлей в США могут получить скидку 10% на барные инструменты от A Bar Above по промокоду COCKTAILTIME10 здесь:
Остальные страны:
● Барный набор из 14 предметов:
● Медный джиггер:
● Стакан для смешивания:
● Шейкер для коктейлей:
● Барная ложка:
● 𝗠𝗜𝗫𝗢𝗟𝗢𝗚𝗬 𝗚𝗘𝗔𝗥:
● Набор для приготовления су-вид:
● Смешиватель iSi:
● Прецизионные весы:
● Chemex:
● Блендер:
● 𝗕𝗢𝗢𝗞𝗦:
● Liquid Intelligence от Дэйва Арнольда:
● Руководство бармена Михана:
● Матрица вкусов:
● 𝗦𝗧𝗨𝗗𝗜𝗢 𝗚𝗘𝗔𝗥:
● A-cam:
● основной свет:
● практичный свет:
Покупая по партнёрским ссылкам, вы также помогаете каналу Cocktail Time небольшой комиссией (без дополнительных затрат с вашей стороны). Ура! Посмотрите выпуск прошлой недели и узнайте, как легко приготовить прозрачный лёд дома:    • Clear Ice Cubes In a Small Freezer - Is it...   Коктейль "Прозрачный лёд" в Instagram, Instagram, TikTok или Instagram ● www.instagram.com/kevin_kos/ ● www.facebook.com/cocktailtimewithkevinkos ● www.tiktok.com/@cocktailtime_w_kevin_kos ● www.kevinkos.com 0:00 Коктейль Биттеры Time 1:07 Книги о биттерах 1:36 Ингредиенты — биттеры с душистым перцем 1:54 Классический и су-вид 2:07 Приготовление биттера с душистым перцем 5:20 Стена славы посетителей Cocktail Time 5:34 Рецепт и применение биттера с душистым перцем Команда, создавшая это видео: Роби Фишер Сашо Вебер Призрачная рука #времякоктейлей #биттеры #душистыйперец