🧡 В этом выпуске я показываю и объясняю как выравниваю и заканчиваю оформление двухъярусного торта в черно золотом стиле. | | | | 🧡Пропорции ганаша на БЕЛОМ шоколаде Белый шоколад — 300г Сливки (33-35%) — 100г 🧡Пропорции ганаша на ТЕМНОМ шоколаде Темный шоколад — 100г Сл. Масло от 82% — 100г | | | | 🧡Инвентарь из Амазона Tools used from Amazon (Affiliate)
Шпатель для выравнивания (24.5 см) 10” metal cake scraper
Пластиковые шпатели Plastic scrapers
Поворотный столик 1 Turning table 1
Шпатели Spatulas
Мастихины Decorating small spatulas
Широкая насадка для ганаша Wide piping tips for ganache
Краскопульт Wagner spray gun
Масло какао Cocoa butter
Белый шоколад Callebaut white chocolate
Жирорастворимые красители Oil-based food coloring
Маленький нож для рукаделия Small craft knife
Кисточки Brush set
Молды для шоколадных сфер Moulds for chocolate spheres | | | | 🧡 Соцсети Instagram
https://www.instagram.com/kristina_ba... 