Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Побалуйте себя непревзойденным десертом с нашим «Небесным облаком» – нежным, воздушным тортом «Птичье молоко». Каждый кусочек тает во рту, даря идеальный баланс сладости и лёгкости. Подарите себе момент чистого блаженства! Основа ☁️🍦 1 готовый бисквит диаметром 20 см Суфле «Птичье молоко»☁️🍦 3 яичных белка 20 г сахара ½ ч. л. лимонной кислоты (или 2 ст. л. лимонного сока) 200 г несоленого сливочного масла (82% жирности) 100 г сгущённого молока с сахаром 170 мл воды 7 г агар-агара (крепостью 900–1000) 360 г сахара Ваниль или 10 г ванильного сахара Ганаш ☁️🍦 100 г шоколада, 65 г сливочного масла
