Шафран. Как определить качество и подлинность настоящего шафрана ?
Как определить качество и подлинность настоящего шафрана ? Залейте его теплой водой или молоком - вы увидите как нити медленно начинают окрашивать жидкость в насыщенный желто- оранжевый цвет. Если вода моментально окрасилась , как только на "шафран" попала вода - значит присутствует краситель - куркума , или какой либо другой пишевой. Также цвет не должен быть красным/розовым - это тоже признак присутствия красителя. Процесс на видео занял !!! 20 минут !!! реального времени (вода была не кипятком, чтобы продемонстрировать процесс ) 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 Подписывайтесь на мой фейсбук : / pepper.shaker Мой инстаграм: / kitchen_herbs_ua 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 Группа в вайбере: 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 А также группа в Телеграмм #Перечница #Перечница_о_пряностях #Перечница_рецепты #Перечница_лайфхаки