Рваная свинина на гриле методом «змейка» (рецепт для угольного гриля)

Подробный рецепт рваной свинины (pulled pork) на угольном гриле, почти мастер-класс! Коптим свиную шею 10 часов методом «змейка». Вкуснейшее культовое блюдо! Самое настоящее барбекю методом low-and-slow (долго на низкой температуре 105-135 °C). Посвящается всем любителям истинного барбекю! :) Смотрите текст рецепта на нашем сайте:
В съемках участвовали: • Алюминиевые поддоны
• Цифровой термометр iGrill Mini
• Дрова для копчения Гикори
Еще много рецептов свинины на гриле смотрите в нашем плейлисте:    • Свинина на гриле   Подписывайтесь на наш канал! Вас ждут новые рецепты и сюжеты про гриль и барбекю! Больше полезностей про гриль и рецептов на нашем сайте: