🌝Қатпарлы қамыр үшін: ✅Ұн - 600 гр ✅Сары май - 300 гр ✅ Уксус 9% - 1 ас қасық ✅Жұмыртқа - 1 шт ✅Мұздай су - 130 гр ⠀⠀Барлығы салқын болу керек! Сары майды ұнға аунатып ұсақтап тураймыз. (теркадан өткізуге де болады). Стаканға уксус пен жұмыртқаны саламыз да, бетіне шейін мұздай су құйып араластырамыз. Ұнның ортасынан кішкене ұя жасап, стакандағы қоспамызды қосып қамыр илейміз. Қамыр илегенде біріктіруге тырысыңыз. Біріктірген соң тоңазытқышқа 10-11 бөлікке бөліп. (диаметріне қарай) кемінде 2сағ салып қоясыз. Кейін тоңазытқыштан бір-бірлеп алып, бірден пергамент қағазының үстіне жұқалап илеп, шамамен 7-8 мин дуxовкада 200 градуста пісіресіз. Қызарғанша. ⠀⠀ ⠀⠀🍦Пломбир кремі: ⠀⠀🌸заварной крем пісіреміз. Ол үшін керегі: ✅жұмыртқаның сары уызы-2 шт; ✅саxар- 1стақан немесе 150 гр. ✅жүгері краxмалы - 50 грам ✅сүт-500 мл. ✅сары май 70 гр ✅шымшым тұз ✅ванилин қалауыңызша ⠀⠀Жұмыртқаның сарыуызын, қант, краxмалды, тұзды, ванилинді бір ыдысқа салып араластырамыз, ішінде ешқандай іртік болмауы керек, ол үшін бір екі қасық салқын сүт қосамыз. Газге қалған сүтті қайнатамыз, отта тұрған сүтке қоспаны құямыз. Тез-тез араластырамыз.Жабысып қалмау керек. Қоспамыз 2-3минуттан соң қоюлана бастайды. Бүлкілдеп көпіршік пайда болғанда газды сөндіреміз де, 60гр сары майды салып ерітеміз. Басқа ыдысқа құйып, бетін в контакт пищевой пленкамен жауып тоңазытқышқа салып суытамыз. ⠀⠀ ✔️400 мл 33% сливки мен 50 гр сахарная пудра қосып миксерлейміз. 🔹суыған заварной кремді миксермен жұмсартамыз. Біртіндеп сливки мен заварной кремді араластырамыз. Видеодағыдай. Крем дайын🌸 Тортты видеодағыдай жинақтаңыз. Тоңазытқышта бір түн сіңіп тұрған соң дастарханға ұсыныңыз. Каналға тіркелуді ұмытпаңыз🤗✅ 🔔 басып қойыңыз🤗 Менің каналымда Вупи пай тортының рецепті • Вупи Пай торты өте түсінікті мастер класс.... Медовый тортының рецепті • Өте нәзік МЕДОВИК. Бір үйреніп алсаңыз әр ... Молочная девочка тортының рецепті • МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА ХИТ ТОРТ. Қазақша рецепт.... Инстаграм парақшама тіркелсеңіз болады. Пайдалы, қызықты сториздер күтеді🤗
https://instagram.com/bibinur_hamitqy... ⠀⠀
