Борек. Турецкая кухня.

Кутабы с зеленью    • Кутабы с зеленью   Адрес канала:    / КулинарияВидеорецепты   МОЙ КАНАЛ    / @kulinariya-   АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ кухня    • АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ кухня   САЛАТЫ    • Салаты   ПЕРВЫЕ блюда    • Первые блюда   ВТОРЫЕ блюда    • Вторые блюда   СЛАДОСТИ    • СЛАДОСТИ   ВЫПЕЧКА    • ВЫПЕЧКА   ВАРЕНЬЕ, джемы, компоты    • ВАРЕНЬЕ,  джемы,  компоты   ТОРТЫ, ПИРОГИ    • Торты пироги   КЕКСЫ, РУЛЕТЫ    • КЕКСЫ, РУЛЕТЫ   ВСЕ ИЗ КУРИЦЫ    • ВСЕ ИЗ КУРИЦЫ   РЫБНЫЕ БЛЮДА    • РЫБНЫЕ БЛЮДА   Овощные блюда    • Овощные блюда   Блюда из картофеля    • Блюда из картофеля   МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА    • МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА   ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА    • ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА   ЗАВТРАКИ    • Завтраки   РАЗНОЕ    • РАЗНОЕ   БЛИНЫ, оладьи, сырники, пирожки    • БЛИНЫ,  оладьи,  сырники, пирожки   Как приготовить ?    • Как приготовить   Праздничная еда    • Праздничные блюда   Борек - ингредиенты : ----------------------------------- Для теста: 300 г. муки 0.5 ч. ложки соли ≈ 150 мл. воды (комнатной температуры) Для пропитки теста: 7-8 ст. ложкек топленого масла Для смазывания верха: 1 яичний желток 3 ст. ложки топленого масла черный тмин (необязательно) Для начинки: 100-120 г. мягкого соленого сыра черный перец по вкусу 400-450 г. зелени (разной) (щавель, зеленый лук, укроп, кинза, шпинат, петрушка-молодая) ЭТОТ РЕЦЕПТ НА АЗЕРБАЙДЖАНСКОМ ЯЗЫКЕ - Borek    • Borek   -