Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @sweetmasterpieces Автор видео: @vitalija_cake / vitalija_cake --------- ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅📢 🎁 Стать спонсором канала (поддержать автора👍) / @sweetmasterpieces ✅ Канал связи для сотрудничества и рекламы 📩 confectioner.foryou@gmail.com ✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏 Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" : 🎊 DESTREAM
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁
https://www.donationalerts.com/r/supe... 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💌 Донаты (грн):
💡 Patreon:
💰Карта ПриватБанка 💳5168 7559 0717 9580 ---------- Слово автора: БИСКВИТ МАКОВЫЙ Яйца 150 гр. Сахар 75 гр. Мука 75 гр. Мак 30 гр. Яйца + сахар взбиваем до увеличения в объеме в 4-5 раз.. Масса должна быть пышная и светлая. Постепенно вводим просеянную муку и аккуратно лопаткой движением снизу вверх перемешиваем тесто. Выпекаем на противне пластом при температуре 220 градусов до золотисто-коричневого цвета. КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ: Желатин 220 Блюм - 7 гр Вода 40 гр. Желатин залить холодной водой и дать набухнуть 15-20 минут. Пюре клубники 200 гр. Сахар 40 гр. Пюре + сахар проварить 1 минуту и добавить набухший желатин. Разливаем по формам. ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР ПО ЗАВАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ МЕРЕНГА: Белок 50 Сахар 25 Лимонная кислота по вкусу 1-2 гр. СИРОП : Вода 50 гр. Агар 6 гр ( сила 900 блюм), или 4 гр. ( сила 1200 блюм); Сахар 150 гр. Пюре яблочное 100 гр. Сироп глюкозы или ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - 30 гр. Варим сироп до температуры 104 градуса или 5 минут с момента закипания сиропа и завариваем меренгу. Подробное приготовление смотрите в эфире! ======= 👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍 ▶️ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА • КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА ▶️ БИСКВИТЫ • БИСКВИТЫ ▶️ Мастер-классы • Мастер-классы ======= #мастерскаякондитера #кондитер #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бисквит #маковыйбисквит #клубничноежеле #сироп #зефир #яблочныйзефир #зефирпозаварнойтехнологии #зефирнаяфлористика #клематисиззефира #biscuit #poppybiscuit #strawberry jelly #syrup #marshmallow #applemarshmallow #custardtechnology #marshmallowfloristry #clematis #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #pastrychef #homemadeconfectionery #pastryrecipes #recipeoftheday #recipes
