Рецепт: 1,5кг- мясо кролика 250гр- лук репчатый 250гр- лук фиолетовый 150мл- вино красное 2-3ст.л- масло растительное Соль, перец, розмарин, зера, тюмиян, лавровый лист по вкусу. Мясо поджарить до золотистого цвета , с луком жарить на среднем огне,чтобы мясо приняло вкус лука а затем всех специй и трав. Мясо получает особый вкус и аромат.
