Частная сыроварня СОБОЛЕВ СЫР

Сегодня в гостях программы КультураЕСТЬ, а вернее МЫ были в гостях в частной сыроварне Максима Соболева «СОБОЛЕВ СЫР» @sobolevcheese Очень уютное село Малобруснянное, снег еще кругом, небольшие домики с резными окошками… Подьехали к небольшому магазину, написано Частная сыроварня «СОБОЛЕВ СЫР», с улицы и не догадаешься, что там производят шикарный чеддер, стилтон, шевр и прочие деликатесы и поставляют по всей России… А когда-то этот проект начинался со сваренного на кухне сыра в простой кастрюле) И это так круто, что есть такие увлеченные люди как Максим, основатель сыроварни. Смотрите влог – расскажем как устроена сыроварня, заглянем в «сокровищницу» - посмотрим как хранится сыр) Мы отведали практически весь ассортимент и даже новинки – чеддер, стилтон, соболевский, шевр, халуми… Спасибо Максиму за интересную экскурсию! Процветания сыроварне… Сайт сыроварни www.sobolevcheese.ru