афганский рис с мясом и морковью 😋 | قابلی اوزبیکی

Афганский пулао узбеки, особый вариант узбекского пулао из северной части Афганистана (Мазари-Шариф) 🥕 ИНГРЕДИЕНТЫ Золотистый рис Селла: 600 г ингредиенты смеси специй: семена тмина, зеленый кардамон, черный кардамон Кунжутное масло: 200 мл Лук среднего размера: 3 шт. Мясо (телятина) : 600 г Соль: 1 с половиной столовая ложка смесь специй: 1 столовая ложка Сахар: 1 чайная ложка Вода: 500 мл Морковь : 3 Изюм: количество на ваше усмотрение Горячая вода: 400 мл смесь специй: 1 столовая ложка مواد لازم ◼️ برنج سیله طلایی : سه گیلاس مصاله پلو: زیره , هل, هیل کلان روغن کنجد : یک گیلاس پیاز متوسط : سه دانه گوشت (گوساله ) : شش صد گرام نمک : یک و نیم قاشق غذاخوری مصاله پلو : یک قاشق غذاخوری شکر : یک قاشق چایخوری آب: دو نیم گیلاس زردک : ۳ عدد کشمش آب: دو گیلاس مصاله پلو : یک قاشق غذاخوری