Как приготовить лучшее в мире сладкое сливочное мороженое | Американская тестовая кухня

Мороженое воплощает в себе самые сложные кулинарные принципы, превращаясь в холодное, сливочное волшебство, но на самом деле его легко приготовить самостоятельно. Вот всё, что вам нужно знать, чтобы начать взбивать мороженое. Получить рецепт:
Купить нашу победную большую кастрюлю:
Купить нашу победную мороженицу:
О НАС: Миссия America’s Test Kitchen (ATK) — вдохновлять и вселять уверенность, объединять и развивать творческий подход на кухне. Основанная в 1992 году, компания является ведущим мультимедийным кулинарным ресурсом, обслуживающим миллионы поклонников посредством телешоу (America’s Test Kitchen, Cook’s Country и America’s Test Kitchen: The Next Generation), журналов (Cook’s Illustrated и Cook’s Country), кулинарных книг, подкаста (Proof), каналов FAST, коротких видеосериалов и подписки ATK All-Access на цифровой контент. Располагаясь на современной тестовой кухне площадью 15 000 квадратных футов в районе Сипорт в Бостоне, ATK заслужила доверие домашних поваров и кулинарных экспертов благодаря своим уникальным процессам и лучшим в своем классе методикам. Пятьдесят штатных (по общему признанию, очень скрупулезных) поваров-испытателей, редакторов и тестировщиков продуктов проводят свои дни, корректируя каждую переменную, чтобы найти самые лучшие рецепты, оборудование, ингредиенты и методы. Узнайте больше на
Если мы вам нравимся, подпишитесь на нас:
  / americastestkitchen     / testkitchen     / testkitchen     / testkitchen