СВЕЖИЙ УЛОВ! Шеф-повар из БОЛЬШОГО ГОРОДА становится сельским шефом по системе "Сделай сам"!

Этот шеф-повар переехал из большого города в поисках сельской жизни и отремонтировал свой собственный акия, где построил ресторан своей мечты. Здесь он подает только самые свежие и лучшие ингредиенты с традиционным японским колоритом. 0:00 Вступление 0:43 Покупки на рынке Оми 1:10 Особая вода 2:01 Дать рыбе аю расслабиться в реке 3:16 Восстановление старого особняка с нуля 4:08 Переезд в сельскую местность 5:20 Подготовка еды 6:09 Ножи как рабочие партнеры 7:39 Только по предварительному заказу - Открытие! 8:01 Баклажан превращается в рисовую лапшу! 8:19 Кунжутное тофу с пастой из васаби 8:38 Белый гриль из угря 9:11 Бонито, запеченный в соломе! Ассорти сашими! 11:11 В миске... хамо! 12:34 Сладкая рыба без стресса! 12:58 Рис из камадо и икра лосося! 14:02 Провожая клиентов 14:14 'Я просто очень благодарен' #японскаякухня #вашоку #инака