Свиные ребрышки BBQ (барбекю). Маринование и приготовление в режиме low & slow

Ребрышки на гриле пахнущие дровами и костром, - идеальное блюдо любого пикника. Свиные ребрышки BBQ (барбекю) - это особое лакомство, при правильном приготовлении ребрышки раскрывают свой необыкновенный вкус и аромат, оставаясь нежными и сочными с хрустящей корочкой. 👍Кухонный инвентарь которые я обожаю 👍: Иерусалим: кулинарная книга -
Чугунная сковорода Lodge -
Cuisinart Кухонная посуда из нержавеющей стали -
KitchenAid погружной блендер -
ThermoPro Цифровой Термометр -
Бутановая горелка Iwatani PRO2 -
Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos -
Ингредиенты: 4 кг. свиные ребра Присыпка: 4 ч.л соли (на 1 кг. 1 ч.л. соли) 4 ч.л паприки (на 1 кг. 1 ч.л. соли) 1 ч.л черный молотый перец 1 ч.л красный острый перец 2 ч.л. измельченной кинзы 1 ч.л сушенный измельченный чеснок 1 ч.л cахара 0.5 ч.л сухой чеснок (пудра) Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине:    / @delnortekitchen     / igordelnorte  
  / 690406878142428   (Группа на facebook) Сделаем мир вкуснее, Кухня "Дель Норте" #свиныеребрышки #свиныеребра #ребрышки #барбекю #ребрышкибарбекю #ребранагриле #кухнядельнорте