Без мяса тушеные баклажаны в двух вариантах самый вкусный ужин или обед

Ингредиенты для сковороды с баклажанами 1 большой баклажан 2 столовые ложки масла 1/4 чашки чеснока 5 помидоров соль 2 чили Вода Ингредиенты для жареных баклажанов на сковороде Баклажан на гриле 3 столовые ложки масла 1 маленькая луковица 1 зеленый болгарский перец 1 столовая ложка чеснока 1 столовая ложка томатной пасты Соль и черный перец Половина чайной ложки тмина 3 помидора 1 перец чили по желанию