Извлечение пиперина из черного перца

В этом видео я извлекаю из чёрного перца пиперин, вещество, отвечающее за уникальный вкус и аромат перца горошком. Я использовал предварительно молотый перец и подозреваю, что это как-то связано с относительно небольшим выходом. Возможно, попробую ещё раз с настоящим перцем горошком и посмотрю, что получится. Подпишитесь на этот канал, чтобы получить доступ к бонусам и поддержать мою работу:    / @integral_chemistry